今年，罗江谢氏倒罐菜入选四川省第二批农村生产生活遗产名录，并获人民网关注。罗江区地方志办公室高度重视非物质文化遗产保护和传承工作，充分挖掘整理谢氏倒罐菜相关资料，多次探访“非遗”项目传承人、组织区文体广旅局、区商务经合局、区文联等相关部门共同探讨、深度交流，经过几个月的梳理、完善，编制了“谢氏倒罐菜”专项资料。

泡菜是川菜的灵魂食物之一。由清代罗江名人李化楠撰写、“川菜川剧之父”李调元刊印的《醒园录》中，共记载43种酱菜腌菜制作方法，其中多次提到“倒罐菜”。专项资料中，主要介绍了倒罐菜的传承古法，包括原材料的培育、选材、加工、制作技艺的演变过程以及最新制作方法等。

下一步，罗江区地方志办公室将不断加强非遗宣传力度，继续用方志记录非遗美食，讲好非遗故事，传承非遗文化，助力非物质文化遗产真正立起来、活起来。