为深挖甜文化及隆昌客家文化历史，激活隆昌甜文化相关产业动能，6月4日，隆昌市委党史地方志研究室主任兰祥梅带队前往内江市甜文化研究会会员单位──隆昌客家工坊食品酿造有限公司开展甜文化专题调研。

调研组一行对客家酱油性状特质、客家酱油酿造工艺以及客家酱油传承材料等内容进行现场调研。随后，兰祥梅与客家酱油传人刘胤道先生进行座谈，双方就客家酱油与通常酱油异同点、客家酱油营销手段多元化、客家文化挖掘与利用、客家酱油工艺发展与传承等进行了探讨。双方一致认为，客家酱油与甜文化的融合发展就是客家文化在隆昌融合发展的缩影，客家酱油可以作为隆昌打造客家文化氛围的一个支点。

下一步，隆昌党史地方志研究室将积极转化调研成果，运用好客家酱油这一隆昌名片，为促进隆昌客家文化、甜文化发展和优化隆昌营商环境贡献史志力量。