7月22日，内江市甜文化研究会首届研讨会——成渝地区双城经济圈背景下甜文化传承与发展研讨会在内江师范学院隆重举行。

本届研讨会评出的29篇优秀论文，具有较高的学术价值和实践价值。甜文化研究会组织梳理提炼，形成工作简报，就推进甜文化传承与发展提出4点建议。

一是请赵国壮教授为市委中心组作专题报告。赵国壮教授从读博士起，就开始对以内江为代表的沱江流域糖文化进行研究，逐步延伸到中国、亚洲、世界糖文化研究，成果丰硕。建议请赵国壮教授为市委中心组作专题报告，让市领导更加深入了解内江糖业历史。

二是打造中国乃至世界级文化地标。建议利用内江特有的甜文化优势，挖掘优秀糖业文化，注重形象塑造，打造中国及世界级文化地标城市。加快建设糖业博物馆，展示世界糖业发展史、制糖工艺流程、糖产品和相关的民风民俗，展示内江糖业历史、制糖工艺、糖业成就、糖业转型升级成效，展现甜城内江的独特魅力。利用城乡公共文化空间，构筑反映甜文化的文化墙、雕塑小品等文化设施。在高速公路、铁路入口连接线上构建城市门户形象，建设具有甜文化意味的入城标志。

三是推动“甜果”品质提升。建议加快传统果园基础改造和环境改良，调整品种结构，推广果园复合种植，提高鲜果加工能力，支持精深加工，突出文化赋能，推动资中血橙、东兴区天冬、威远无花果等“甜果”的品质优化、产业链延伸、附加值提升。

四是打造“甜食”特色。建议根据张大千菜谱，开发大千宴，并随赠大千体书法的菜单，给人以大千美食的物质、精神享受。顺应食品休闲化、零食化、营养化、健康化的发展趋势，加强对非遗美食生产流程优化、配料改进等方面的研究，满足消费者的多样化需求，提高市场竞争力和占有率。整合“甜品”“甜饮”“甜果”“甜菜”，打造喜庆吉祥的“甜城喜糖”品牌，让全国人民记住甜城内江所代表的甜蜜幸福。

7月26日，市委书记邹自景对工作简报作出批示，请相关市领导传阅。甜文化研究会将抓住机遇，持续推进理论研究与应用研究的融合发展，把会员的合理化建议转化为资政报告，为“甜味+”产业发展建言献策，为打造中国甜食之都、让世界爱上内江甜贡献力量。