市州观察丨得荣高山葡萄酒谋“破局”
四川在线记者 宁蕖 甘孜观察 张莹
近日,“中国高山葡萄酒·甘孜太阳山谷”品牌发展推介会走进成都、杭州等地,现场认购葡萄酒金额超400万元。
目前,甘孜州酿酒葡萄种植面积约3546亩,占全省32.2%。作为甘孜州酿酒葡萄核心产区,得荣县是全省酿酒葡萄种植面积最大、加工企业最多、葡萄酒款最丰富的县域。
得益于气候地理条件,得荣县产出的葡萄酒风味独特,但也面临交通不便、产业链条相对较短等困境。近年来,得荣县采取适度规模化和标准化、发展“酒旅融合”等多项举措加快品牌打造,不断推进葡萄酒产业“破局出圈”。
得荣县产出的葡萄着色好、糖度高、糖酸度比协调、香气发育完全。
破局
探索精品化之路
在得荣县城附近的高山上,一块葡萄种植基地在山间平地上铺展。“除了挂果的3000余亩,还有4000多亩基地已经建好,我们的目标是建成‘万亩基地’。”得荣县葡萄与葡萄酒协会会长高志勇介绍。
距离康定市区500余公里,不通高速、不临机场——僻居“深巷”的得荣葡萄酒,为何有信心“飘香”外地市场?高志勇表示,背后“下了不少功夫”。
得荣县种植酿酒葡萄的一大优势是海拔高差——县域内最高海拔为5599米,最低海拔为1990米。“为了发挥这一优势,我们在不同的海拔种植不同品种,使他们同季成熟。用不同品种的葡萄混酿葡萄酒,风味独特。”高志勇说,依托这一优势,得荣县还在适度规模种植的基础上探索适度标准化,摸索出一条精品化路径。
“我们根据葡萄品种特性精准匹配适宜的生长区域,但并不完全‘照书种’,既不能太粗放,也不能照搬其他产区的方法,让产品失去特色。”高志勇举例说,当地干旱缺水,种植时会适当保留杂草,达到保水的效果。
精品化之路已初见成效。过去一段时间,得荣县多个品牌的葡萄酒在亚洲和国际葡萄酒质量大赛中获得8金4银的成绩。
得荣县早在二十多年前就开始种植酿酒葡萄,目前挂果面积3150亩。
出圈
加快“酒旅融合”
截至2024年底,得荣县已培育葡萄酒加工企业8家,打造10余个葡萄酒品牌,每一款葡萄酒都有各自独特的风味。
为提升品牌影响力,2024年得荣县提出构建高山葡萄酒产业集群,打造“甘孜太阳山谷”区域公用品牌,并陆续举办高山葡萄酒座谈会、“中国高山葡萄酒·甘孜太阳山谷”品牌发展推介会等活动。
“我们还积极与各级葡萄酒行业协会、优秀经销商等开展深度合作,共同探索品牌推广新路径,努力将‘甘孜太阳山谷’区域公用品牌推向更广阔舞台。”高志勇说。
地处香格里拉国际生态旅游环线,为得荣“葡萄酒+旅游”等产业融合发展提供了有利条件。得荣县将通过精准招商引资和政策引导,对现有葡萄酒加工企业进行升级,强化生态旅游、工业观光、酿酒文化体验等服务功能,打造一系列观光酒庄及融合当地特色的酒店,促进农旅深度融合,实现经济效益与文化传承双赢。
(得荣县委宣传部 供图)
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