【方志四川•地理标志产品】洪雅雅连
雅连,又名贡连,是黄连药典品种之一,为毛茛科 (Ranunculaceae) 植物三角叶黄连(Coptis deltoidea C. Y. Cheng et Hsiao) 的干燥根茎。早在西汉 《范子计然》云 “黄连出蜀郡,黄肥坚者善”和李时珍 《本草纲目》载 “黄连……惟以雅州,眉州者良”都指明原来的黄连产地和形态特征都符合现在产于洪雅的雅连。在历代本草记录中,雅连被当做疗渴要药。唐代的国家药典《新修本草》称“蜀道者粗大,味极浓苦,疗渴为最”,肯定了疗渴效果当属川产黄连雅连为最佳。《本草经集注》《本草纲目》《本草从新》等本草学著作都有记录称川产黄连疗渴为上品。在《医学心悟》《验方新编》《肘后方》《神效方》等方剂著作中都有用黄连单品治疗消渴病多食易饥、多饮、多尿、消瘦的文字记载。但是雅连生长条件要求高,培育难度大,栽植时间长,产量少,野生资源几近枯竭,现在临床多用味连代替雅连,故雅连的降糖作用鲜有研究。
洪雅县种植雅连,有史可考已达1300多年,洪雅县将雅连驯化家种也达500多年。《本草纲目》《现代中医药典》记载,洪雅瓦屋山一带种植的雅连,尤以高庙、瓦屋山等乡镇的出产为正宗,质量上乘,名誉中外,畅销东南亚和非洲等地,洪雅被誉为“雅连之乡”。
植物性状
雅连,学名三角叶黄连,毛茛科黄连属,根状茎黄色,不分枝或少分枝,节间明显,密生多数细根,具横走的匍匐茎。叶3-11枚;叶片轮廓卵形,稍带革质,长达16厘米,宽达15厘米,三全裂,裂片均具明显的柄;中央全裂片三角状卵形,长3-12厘米,宽3-10厘米,顶端急尖或渐尖,4-6对羽状深裂,深裂片彼此多少邻接,边缘具极尖的锯齿;侧全裂片斜卵状三角形,长3-8厘米,不等二裂,表面沿脉被短柔毛或近无毛,背面无毛,两面的叶脉均隆起;叶柄长6-18厘米,无毛。花葶1-2,比叶稍长;多歧聚伞花序,有花4-8朵;苞片线状披针形,三深裂或栉状羽状深裂;萼片黄绿色,狭卵形,长8-12.5毫米,宽2-2.5毫米,顶端渐尖;花瓣约10枚,近披针形,长3-6毫米,宽0.7-1毫米,顶端渐尖,中部微变宽,具蜜槽;雄蕊约20,长仅为花瓣长的1/2左右;花药黄色,花丝狭线形;心皮9-12,花柱微弯。蓇葖长圆状卵形,长6-7毫米,心皮柄长7-8毫米,被微柔毛,2-3月开花,。特产于四川洪雅一带,生长于海拔1800-2600米间的山地林下,家常栽培,野生的已不多见。
药用特性
雅连含表小檗碱、黄连碱、药根碱、非洲防己碱、巴马碱、木兰花碱、小檗碱(另含多糖与石细胞)等生物碱。雅连除治疗消渴症外,还可治急性结膜炎、急性细菌性痢疾、急性肠胃炎、吐血、痈疖疮疡等症。清热燥湿功效:用于湿热泄泻、痢疾等,可单用或为香连丸;治疗湿热黄疸如茵陈蒿汤。泻火功效:用于心火亢盛之烦躁不眠或温热病之高热心烦、神昏谵语,如黄连解毒汤;若治疗阴虚、血虚之心烦不眠,如黄连阿胶汤;治疗血热妄行之吐血、衄血,如泻心汤;治疗胃热呕吐,如左金丸;用于治疗糖尿病(消渴病),如雅连保健胶囊。解毒功效:用于治疗疮疡、口舌生疮、咽喉肿痛,内服、外用均可;外用可治疗湿疹、湿疮、耳道游泳流脓等,煎汁点眼还可治疗目赤肿痛等。现代药理研究证实,雅连具有很好的抗微生物作用,被誉为“绿色的抗生素”。
地理条件
洪雅县地处四川盆地西南边缘,位于成都、乐山、雅安三角地带,地貌以山地、丘陵为主,素有“七山二水一分田”之称,南部为亚高山地区,海拔多在1500—3000米之间,土壤多为山地黄棕壤土。良好的自然地理条件和悠久的雅连种植历史,为雅连的生产发展提供了优越条件。
栽培历史
历史上洪雅“雅连”的产销量曾独占鳌头,长期占据全国黄连销售市场总额的四成以上。据1939年(民国28年)县政府上报资料,年产雅连2500公斤,次年产量达5000公斤。解放前夕民生凋敝,雅连产量降到1000公斤。解放后,人民政府重视“雅连”生产,将适宜雅连生长的瓦屋山区的高庙乡黑林村和黑山村划为雅连种植区,给药农许多优惠政策,使雅连产量逐年上升,到1978年产量高达2.9万公斤。
濒危状态
由于雅连生长海拔要求高(1800米-2600米)、土壤要求严(高寒山区腐殖质丰富的山地黄棕壤)、轮作年限长(60年以上未种植过黄连类植物)、在地时间长(5—7年)、病虫害防治难度大(主要是腐根病)等因素,致使雅连产量低,栽培难度大,药农从高山区迁至平坝,高寒区逐渐无人居住。上述因素造成了雅连成为濒危珍稀物种。从经济效益来看,引种的味连种植条件比雅连要求低,收获期短、产量高,经济效益高于雅连,药农纷纷改种味连。至1981年,产区味连种植面积已超过雅连3倍。1985年时,全县就无人栽种一株雅连药。
地理标志产品保护
2008年,经中国国家质检总局审核,决定对雅连实施国家地理标志产品保护。雅连地理标志产品保护范围以四川省洪雅县人民政府《关于对雅连地理标志产品保护地域范围划定的建议》(洪府函〔2008〕57号)提出的范围为准,为洪雅县瓦屋山镇、高庙镇、桃源乡、柳江镇、槽渔滩镇、花溪镇、东岳镇7个乡镇所辖行政区域。
抢救与开发
2006年,洪雅县瓦屋山药业有限公司开始拯救濒危物种雅连。经过长达10余年的抢救,投入超过500万元的资金,将濒危道地药材雅连从濒危灭绝状态,发展到现有种植基地5个,面积13余公顷的种植示范基地。2011年《濒危植物雅连的抢救与发展》课题被眉山市人民政府评为科技进步二等奖,2015年12月洪雅县瓦屋山药业有限公司获国家质量监督检疫总局核准使用雅连中华人民共和国地理标志保护产品专用标志,2016年雅女湖牌雅连被中国中药协会评选为“诚信品牌”,2018年3月雅连通过有机产品认证,荣获“2017年川产道地优质中药饮片”称号。洪雅县瓦屋山药业有限公司现有雅连相关发明专利40余项,开发出了袋泡茶、饮片、面膜等系列产品,被中国中医药报、央视发现之旅、央视地方志频道、四川新闻网、《四川医药》杂志、眉山电视台、眉山日报等媒体追踪报道。
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