汉阳游记

郑光福

翻开十多期印刷精美的《吾乡》杂志,每期都能见到“刊名题字:苏轼(手迹)”,主办:乐山立事达实业有限公司。本刊顾问:徐康、李贵平、何一东、郑光福、唐雪元、许永强,执行编辑邵永义,办刊地址在青神县汉阳湖忆村《吾乡》(眉州版)编辑部。这是本(内刊)季刊,稿件都是记写当地历史人文风情或岷江两岸的历史文化的诗文。

我原是成都市广电播电视局总编室主任,成都市广电学会秘书长,四川省广电学会副秘书长。1988年起,笔者也是四川省、成都市广电对农等节目的评委。在此工作岗位上相识不少广电战线上的“精英”,青神县的邵永义、邓友权等都是这样认识的。退休后,我从文写些散文,又与《华西都市报》的李贵平采风到青神县,便自然与邵、邓二友又成“相知”并常在一起采风。当了“顾问”,我便写了一些纪实散文刊发在《吾乡》。如《苏轼深爱的美女王佛》《来由神秘的五通桥行游考》《成都的河流》《三进峨眉山》等。2017年起,我是年年都去青神。2023年中秋节,我也是在忆村住下,参加中秋节的诗会,上了视频电视。今年中秋时,四川省直(红星)作协副秘书长石维明又电告去青神采风。

今年9月29日至10月1日,我们几位文友来到忆村住下,现场又见到特邀而来的《深圳特区报》张樯老友。这晚,我们十多位省内外文友畅谈中国共产党建党103周年、中华人民共和国成立75年取得的伟大成绩,高兴中大家饮下一杯又一杯美酒。这夜在汉阳湖座谈观月,次日参观水电站,游览忆村大草坝子,中午来到汉阳古镇。我是来汉阳好几次了,粗心大意这次才见到邵永义写的《汉阳鸡赋》立在大门口的树荫下。赋从汉阳鸡说开,写到汉阳古镇不少历史文化,让我这次先饱餐了一顿文化盛宴。饭后我作向导,向初来的张尔全介绍汉阳古街古镇风情。这天,我一路为他解说古街古镇风情,也在思索着怎样写汉阳古镇。

汉阳蚕种站

2015年底,绵阳作家岳定海出面邀请我到盐亭考游,我写《蜀中美女螺祖故里盐亭行游考》,次年刊于四川省社科院《螺祖文艺》第2期,《国防时报》也全文刊出,很有些影响,也得到广泛认可。这次到汉阳又见到与丝绸有关的老屋,我便认真作记。是的,几次来见到这破旧的青瓦老屋,我还登楼上去察看了一下,了解到它是旧时织丝绸的制造车间,楼上能容纳几十上百工人,楼下还有风车、水车、水井、石缸、天井等,场外还有十来亩大的晒坝,这遗址应是一个丝绸大厂遗址。大门石柱上挂有《汉阳蚕种站》的介绍,全文如下:

《四川省志:丝绸志》记载,1939年2月23日,蒋介石在重庆召见著名蚕业专家、四川蚕丝改良场场长尹良莹,3月颁布《四川省土茧土丝管理办法大纲》,宋子文财团通过银行向四川丝业公司投资,占较大股权,宋子文本人于1938年至1942年担任公司常务理事。

1939年宋美龄以新生活运动妇女指导委员会名义,商请四川省政府将乐山、井研、眉山、犍为、夹江、青神、峨眉7县划入该委员会所属的蚕丝实验区,1940年四川省政府将乐山等22个县的蚕丝事业划归该委员会管理。

宋龄龄女士于1939年拿出自己的积蓄,捐建了汉阳蚕种场,著名的乐山“嘉定磊绸”就是以汉阳丝为原料。1941年,汉阳乡民集股建立蚕丝产销合作社,产品远销美国,并形成了成都簇桥、青神汉阳两个川内最大的生丝市场。

二〇一八年九月立

是的,它还与我昔日工作地、我写过的成都簇桥镇丝厂有关联,让我知道了簇桥丝织那时也远销美国。20世纪50年代,成都簇桥丝厂还有好几家呢!

挂在石柱下方,还有一牌,上书:

青神县历史建筑

汉阳蚕茧站

公布时间:2021年11月30日

公布单位:青城县人民政府

汉阳古镇是四川蚕丝发源地,自古出名。它位于岷江边,两岸养蚕农户众多,从古至今古镇驿站码头方便了这一带乡民。1998年11月至2001年11月,在汉阳古镇对岸岷江边的罗波乡任过镇(乡)长、镇党委书记的邵永义告诉我:“罗波乡蚕农在岷江两岸至今也多的是!自古养蚕让这里乡民日子好过!”

古街古迹多

由于我在成都市金牛区搞过几年文物保护宣传考古工作,后又参与金牛区地名普查,养成我对古迹地名的兴趣。1983年,我应约为《成都市金牛区文史资料》写了《成都市金牛区十六场镇由来考》,在该文开篇我写道:“场镇是农村院落人们去的一个集市,川西坝场镇多为自然形成的政治经济文化中心。今县区所辖行政区域,人口密集,往往其镇街道自然形成,住户自然集中,他们从事产品买卖为先,后成小商贩,成为第三产业的服务人员。”据“汉阳镇简介”:“汉阳镇地处青神西南岷江东岸,南与乐山市市中区悦来镇、牟子镇毗邻,距青神县城23公里、乐山大佛景区26公里,面积21.6平方公里,户数3679户,户籍人口10029人,常住人口6355人,辖两村(文新村、山峡村)一社(汉阳场社区)29个村(居)民小组”。

这个“简介”明白告诉今人,汉阳镇自古以来生态环境优美,人文历史厚重,旅游资源丰富,汉阳古镇,汉阳村、忆村、平羌小三峡等,都在川内享有美誉。

我们在这里游览,发现它拥有不可移动文物多达14处,非遗项目7项,清代民居彭家大院至今保护较为完整。手工杆秤、雕花拐杖等汉阳独有的匠人遗物至今存在,中央电视台《留住手艺》《每日农经》等栏目还专门做介绍。汉阳美食如汉阳棒棒鸡、汉阳生花生、炒花生等也都上过央视《舌尖上的中国》《江河万里行》等栏目。难怪古镇还获“省级特色小城镇”等十多个省级奖项。

至今汉阳古镇的老街还有:米市街、棉花街、盐关街、横正街、下正街、后街等。我每次来都游走在这些古老的青石板小街上,观看两旁,它们全是木柱木门石柱石础等,小青瓦上还有青苔。石柱雕刻,石狮立于大街小巷门户多的是。古镇中央还有古庙、古戏台等。几次来都见戏台下一直有不少乡人在此买卖菜等,也有一些居民在此打牌。

另一座古庙取名张爷庙,原来是当地人喜欢张飞而建,塑有张飞像,当地人还说张飞曾乘舟到此地驻扎,还与当地羌民饮酒取乐。乡志说:由于汉阳汉时为蜀国领地,因一阳姓人家打鱼到此,他不再远走,在此安下家来,不久,山上羌民路经此地,商人便常有留住的,从此建起多家小店,久之,此地便被民间称为“汉阳镇”,也就自然形成“汉阳水码头”水驿站了。

这里还有火神庙、土地庙等。汉阳镇因是小三峡的上游处,又有驿站在此,有古渡口,乡人的丝绸、花生、鸡鸭鱼和农产品都要集中在此上船,远走至宜宾、渝州等地。李白出川,从成都乘舟到青神汉阳段,写下了那首千古流传的《峨眉山月歌》:“峨眉山月半轮秋,影入平羌江水流。夜发清溪向三峡,思君不见下渝州。”诗中记写了五个地名,这三峡是“三”不是“山”,显然李白是在汉阳镇上游见三峡等景写成。

汉阳美食鸡

汉阳鸡是当地人喂养的跑山野鸡。9月30日那天,我眼见一老太婆从一古青瓦小房走出来,她手捧玉米叫道:“咕、咕、咕”,鸡一下子便从屋檐上飞下,又从巷子中飞快跑来几只鸡,见我这一生人也一点不惧怕。再抬头望,几处饭店都写有醒目的“汉阳第一鸡!”这里不妨抄录邵永义友写的《汉阳鸡赋》于后:

汉嘉之阳,山奇水秀,桑陌田原,炊烟帆影;岷江润万物生灵,沃土育百姓苍生。

五谷之外花生香,五禽之中鸡为冠,皆上天所赐,汉阳特佳:黑土见花生于野,绿地多鸡舞于畴。古人称奇,列蜀中美食嘉腐雅鱼汉阳鸡;今人传承,推桌上佳肴皮脆肉嫩棒棒鸡。

鸡之有五德,谓忠、勇、勤、信、群,食之有七味:麻、辣、香、酥、脆、鲜、嫩。岷水育汉阳,桑绿蚕肥花生香,平坝放鸡雏,勤觅善刨肌腱好。且栖之于竹笼,奔跑于阡陌,食之以昆虫,啄之以花生,雄者金羽斑斓,挺胸奋颈,气宇轩昂;雌者温良敦厚,体态丰腴,雍容华贵。生于农家,献身餐桌,不与凤凰攀亲,愿饱百姓口福。

民以食为天,肉以鸡为上:或烧、或烤、或炒、或拌、或炖、或蒸,可补、可调、可主、可辅、可药。人之食肉者,烹牛有限,宰羊待节,杀猪过年,唯鸡之为菜肴,一家数口,三五好友,病人乳妇,随时所需,慨然而牺牲,便捷易行,贫富不弃。

有汉阳杜氏,开新街第一家,主推汉阳棒棒鸡,远近闻名,童叟无欺。技法承传统白崭,口感调时尚营养,选敞放雄鸡,华羽初齐之龄,井水柴火,汤清肉香,更见暗红于外,包浆于内,肉条细长,骨脆筋爽,更以膏汤提味,红油增色,汁水浸润,芝麻喷香,人见之而开胃,食之而开心,脍炙人口,齐称一绝!

有道是:

江上白帆已去,路上行人还来。

见鸡可行大事,生活抢占先鸡。

2024年11月3日于成都

来源:四川省地方志工作办公室

文/图:郑光福(主任记者,成都市金牛区委宣传部原报道组副组长,原成都市广播电视局(台)总编室主任,成都市文化广电旅游局副局级退休干部,成都市作家协会会员,成都市金牛区作家协会理事)