盐源苹果 

盐源苹果，四川省盐源县特产，中国国家地理标志产品。主栽品种有'富士''金冠''嘎拉''元帅''津轻'等品种。

盐源苹果皮薄、肉嫩，口感香甜脆，果大、色鲜、味美、无污染。盐源是世界公认的7项生态指标都符合苹果的优生区域。

盐源县1958年试种苹果成功，1964年民间零星种植，1974年开始小规模发展。1980~1989年掀起种植热潮。以后，量和质都在不断提升， 2018年，全县苹果基地面积达40.03万亩，，总产量50万吨，产值17亿元。全县果农1.6万户，苹果从业人员8万余人，占全县总人口的23%。苹果产业农业投入品销售行业、包装运输行业、餐饮住宿业、劳务等，年创产值4.5亿元。

2009年，盐源优质苹果标准化示范区，被补列进国家标准委第六批国家农业标准化示范区建设的名录中。10月10日，国家质监总局委托四川省质监局组织了验收，验收组对盐源优质苹果标准化示范区的建设高度评价，以综合分97分加3分创新分高分通过了验收。

2010年2月21日，国家工商总局正式颁发了盐源苹果地理标志证明商标注册证。盐源苹果地理标志产品保护产地范围为四川省盐源县盐井镇、卫城镇、双河乡、干海乡、下海乡、梅雨镇、白乌镇、大河乡、棉桠乡等9个乡镇现辖行政区域。

随着盐源苹果在中国商标节、上海.四川农产品展示展销周、少数民族自治州成果展、农交会、西博会、品博会、四川农博会等众多展会上的亮相，盐源苹果成功进入成都百果鲜水果连锁超市、舞东风连锁超市，成都伊藤洋华堂，重庆超奇连锁超市，华润万家连锁超市，上海沃尔玛山姆会员店、深圳沃尔玛山姆会员店等超市和高端水果销售场所，并以“盐源糖心苹果”的昵称，风靡成都的大街小巷和长三角、珠三角大中城市的中、高端消费市场，取得了巨大的社会效益和经济效益。

荣誉：

1989年红星苹果荣获农业部优质农产品奖，红富士、金冠苹果获四川省优质果品奖。

1995年盐源红月、长富2号苹果在第二届中国农业博览会上分别获得银奖和铜奖。

1996年三个注册商标品牌(金富、金星、泸洁湖)获农业部"绿色食品"证书。

1999年盐源新红星、红富士、红月苹果被评为四川省名优果。2001年盐源新红星苹果被中国国际农业博览会上认定为名牌产品。

2002年被四川省农业厅命名为四川省第一批优质苹果基地;同年盐源红富士、红月、红星被西部农业博览会认定为名优产品。

2005年红富士在第二届西博会上评为银奖，盐源苹果清汁获得中国西部农博会银奖。

2007年获农业厅无公害苹果生产基地认证。

2008年获农业部无公害苹果产品认证。同年，红月苹果在第九届西部国际博览会上评为最受观众喜爱的展品奖。

2009年在中国西部国际农产品交易会上，盐源红富士被评为最畅销产品奖，苹果果汁获得四川省名牌产品认证。

2010年上海获世博会消费者最喜爱产品奖。 

盐源红骨羊   

“盐源红骨羊”属盐源县地方性保护品种，是在特殊的自然生态环境和特定条件下，经过长期自然繁育而成的，属盐源县名特优地方畜种。其体型结实，毛色呈白褐或黑褐色，与普通绵羊相比较齿龈和牙齿较普通绵羊偏红，屠宰后骨骼颜色呈明显粉红色而得名。“盐源红骨羊”主要分部在海拔2700-4000米的地方，主要产地有盐源县的白灵山、大河乡北山小高山山脉、白乌镇、黄草镇、乌木乡等地，且以放牧为主，饲养规模为50-200只为一群，放牧的时间长短随季节的变化而变化。据不完全统计，截止目前盐源红骨羊存栏数约3万余只。盐源红骨羊为毛肉兼用品种肉质细嫩，味道鲜美，比普通羊肉好吃得多。经检测，盐源红骨羊富含硒元素，具有较好的保健作用，深受广大民众的喜爱。盐源红骨羊具备了品种选育的基础条件，通过进一步的选种选育工作，能切实有效的促进盐源红骨羊的发展，对于改善和提高人民生产、生活条件也有着重要的意义。

金边白瓜子

金边白瓜子，又名光边、双边白瓜子，因皮的边缘有一圈独特的金边，所以称为“金边白瓜子”。

金边白瓜子是农民种植的一种叫砍皮瓜的种子。砍皮瓜可以套种在玉米地里，瓜肉可以鲜食或晒干作饲料，瓜子可以榨油、做糖果、糕点和配料，可作罐头食品，亦可加工成各种各样的五香瓜子。 

白瓜子的特点是：光面平滑、双边、色白、籽粒大、皮薄、饱满、肉厚，含有丰富的脂肪、蛋白质，营养丰富，是盐源县的传统出口产品。