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 相信玩儿过《王者荣耀》的小伙伴对这句荡气回肠的台词都不会陌生，它出自英雄苏烈之口，一个被玩家们称为“王者峡谷中最坚挺的男人！”

 这个角色不仅出身世家望族，而且才华横溢，年纪轻轻就在科举中拔得头筹，深得老师赏识，前途无量。然而面对繁花似锦的人生，他却毅然决然投笔从戎，守卫边疆。

 选择苏烈这个角色的玩家，在玩到守卫长城的时候，每当战局惨烈，苏烈就会说出这句台词，鼓励战士们无惧生死、精忠报国，这份傲骨与雄心，让无数青年人热血沸腾！

 在中国的酿酒史上，也有这么一位热血青年，从愣头青到商界奇才，从酿酒大师到泸州首位专管酒业的副市长，他的一生变换了很多的身份，但唯一不变的，就是那股敢闯敢拼、为国为民的热血。

 正因为他，泸州长期以来各自为战的36家酒坊合为一体，组建了泸州老窖酒厂的前身，也正是他，在抗美援朝时，向国家捐赠了一架飞机，为抗击外敌做出了表率。这个人，就是中国近代酿酒大师——李华伯。

 1904年，李华伯出生在四川泸州一个富裕的酿酒世家，他的家族在清朝康熙年间就开始经营酒坊，后来世代相传，在李华伯祖父和父亲的手里发展壮大，成为泸州当地有名的酒业品牌。

 虽然李华伯出生的时候，李氏家族已经成为泸州地方工商界的名门望族。但是李华伯天生性情飞扬、活泼好动，一开始对接手家族生意并不感兴趣。

 民国13年，也就是1924年, 19岁的李华伯就读于泸县中学。当时恰逢中国无产阶级革命家恽代英在泸州川南师范学堂担任校长，领导教育改革。革命思想如星星之火，开始在泸州各所学校之间蔓延。

 李华伯深受恽代英的影响，一腔爱国热情充斥在他年轻的心中，他发动组织川南25所中学，成立了川南学生联合会，自己担任副会长，领导进步学生，组织各种爱国活动。

 1925年5月30日，上海两千多名学生在租界内散发传单，发表演说，抗议日本纱厂资本家镇压工人大罢工、打死工人顾正红，并且号召收回租界，一百多人遭到英国巡捕的逮捕。

 当天下午，上万群众聚集在英租界南京路老闸巡捕房门前，要求释放被捕学生，高呼“打倒帝国主义”等口号。英国巡捕竟开枪射击，当场打死13人，重伤数十人，制造了震惊中外的五卅惨案。

 “五卅惨案”发生后，全国各界纷纷成立后援会游行抗议, 呼吁打倒帝国主义。热血青年李华伯组织泸县中学、川南师范等学校的学生，在泸州沿江一带设立检查站，抵制洋货，不准外国轮船靠岸，并严禁国人私下搭乘外轮。

1926年，英国亚细亚石油公司运送6400桶洋油准备到泸州销售，李华伯听到这个消息后，立即率领“川南学联”的成员焚毁了洋油，他的这一举动引起了英国政府的不满，当局立马派人追查组织者，李华伯因此被迫辍学避难。

 辍学之后，血气方刚的李华伯并没有就此消沉，他发挥自己敢闯敢拼的精神，开始转变方向，走上了经商的道路，先后在泸县商会和银行工作，经营管理才能逐渐展现。

 就在这个时候，由于李华伯父亲经营不善、盲目扩张，李氏家族开办的盐业公司经营失败遭遇破产，殃及到了祖传的酒业，李记酒坊变得岌岌可危。

 关键时刻，李华伯临危受命，接手家族产业，开始着手对祖传的酿酒技艺和管理体制进行一系列的创新和改革。

 在生产方面，李华伯一方面坚持选用粒大皮薄的上好高粱作为酿酒原料，一方面经过反复试验，总结出一套控制窖池温度的经验，稳定了产品质量，同时又采用勾兑技术，让酿出来的新酒略微带着一种苹果香味，深受顾客的喜爱。

 在管理方面，李华伯采取人性化手段，直接让酒坊的首席酿酒师参与工艺革新和生产经营，增强了员工的归属感；还每月定期组织工人们到家中聚餐，改善伙食，稳定劳资关系。

 在对外销售方面，李华伯充分利用自己在工商界的影响力,发挥泸州作为物资集散地的地理位置优势，通过往来客商的口碑宣传，将李记酒坊的市场扩大到长江流域沿线的重庆、内江、赤水等地。

正是在他一系列的大胆革新下，濒临破产的李记酒坊恢复生产销售，重新焕发生机。

 尽管接手了家族的酿酒产业，但革命的精神一直在李华伯心中汹涌澎湃，他始终密切关注着时局的发展，等待机会报效国家。

 抗日战争全面爆发后，酒精作为燃料，成为重要的战备物资，这极大地刺激了白酒的生产，泸州酿酒业也进入了一个发展高峰期。

 李华伯开始加大酒坊的生产量，以满足战争需求，支援前线抗战。同时，他四处奔走，号召泸州工商界人士为前线捐款捐物，他的这些行为得到了爱国将领冯玉祥将军的赞誉。

 在得知三妹李青林加入中国共产党、从事地下革命活动以后，李华伯不仅没有阻止，反而掩护她的身份，还为地下党的活动提供地点、食宿和经济支持。

1949年泸州解放，为恢复本地经济，国家大力扶持酒业生产，李华伯积极响应国家号召，带头将自己的酒坊和其他酒坊进行合并，成立了川南第一家公私合营的酒坊。

 他还在《川南日报》上亲自发表文章，呼吁全市工商业者行动起来，增强信心，努力经营，大力促进泸州市工商业的发展。

 1950年，抗美援朝战争爆发，李华伯组织成立了泸州市工商联抗美援朝支委会，捐献出一架当时价值人民币15亿元的飞机，这为物资紧缺的新中国，解了燃眉之急。

 正是因为多年来李华伯为恢复发展泸州酿酒业、振兴当地经济做出了重要贡献，1954年，李华伯被选为泸州市副市长，成为泸州建市以来首位专门分管酒业的副市长。

 1954到1969年15年任职期间，李华伯积极建言献策，将泸州各自分散的36家酿酒作坊逐一联合起来，成立“泸州市公私合营曲酒厂”，后来又与地方国营泸州酒厂合并为“泸州市曲酒厂”，1964年正式更名为“四川省泸州曲酒厂”，也就是今天享誉海内外的浓香鼻祖，泸州老窖酒厂的前身。

 从不畏强权的爱国学生到力挽狂澜的酒业大亨，再到功勋卓越的副市长，李华伯凭借着自己的一腔热血，用一生时间，书写下了对国家民族的一腔赤诚，成就了泸州酒业的一代繁荣。

 从内外交困到步履维艰再到国富民强，回望近代中国的历史，除了李华伯，还有很多酿酒大师，如同战士一般，挥洒着自己的青春热血，用自己的方式报效国家、振兴中华。

 其中就有这么一位北大学霸，耗费55载的光阴投入酒业研究，科技救国，在抗战时期解决了我国物资紧缺的难题，又在解放后积极投身社会主义建设，为如今整个四川酒业的繁盛奠定了重要基础。

 他是谁？他有着怎样传奇的故事？下一期节目，《舌尖上的四川》，我们将带你走进这位大神的世界。下期节目再见。

 本节目取材于《四川省志•川酒志》，由四川省地方志工作办公室、喜马拉雅FM联合打造。

来源：四川省地方志工作办公室

撰稿：彭家益 《舌尖上的四川》音频创作团队

主播：荣红红 邱 博

审稿：牛 淼

配图：方志四川